材料:
草莓:3斤 冰糖:1斤半 450G玻璃罐3個
草莓泡流動水20~30分鐘洗淨
切掉蒂頭
切小塊(如果草莓很小顆,可省略)
草莓&冰糖放入鍋中熬煮
白色泡泡是草莓酵素(如果要草莓醬美觀可撈掉 ,如不介意無所謂)
罐子洗淨 ,放進開水洗煮沸消毒 . 擦乾備用.
草莓醬OK
趁熱裝瓶,倒扣放1天(使其成真空)
塗抹吐司上 作冰沙 打草莓牛奶 ....都很好用喔
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- Apr 06 Sun 2014 21:46
手工草莓醬做法
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